猪肉,新鲜,各种肉类及副产品,胃,煮熟,焖

每 100 克

水 (克 )70.72
热量 (大卡 )157.0
热量 (千焦 )658.0
蛋白质 (克 )21.4
总脂肪 (克 )7.26
灰份 (克 )0.52
碳水化合物 (克 )0.09
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )15.0
铁 (毫克 )1.23
镁 (毫克 )15.0
磷 (毫克 )129.0
钾 (毫克 )85.0
钠 (毫克 )40.0
锌 (毫克 )2.92
铜 (毫克 )0.239
锰 (毫克 )0.071
硒 (微克 )40.3
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.04
核黄素 (毫克 )0.188
烟酸 (毫克 )1.38
泛酸 (毫克 )0.566
维生素B-6 (毫克 )0.021
总叶酸 (微克 )3.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )3.0
叶酸, DFE (微克 )3.0
维生素B - 12 (微克 )0.48
维生素A , RAE (微克 )0.0
视黄醇 (微克 )0.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )0.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.09
维生素E, β- (毫克 )0.0
生育酚,γ (毫克 )0.02
生育酚,三角洲 (毫克 )0.0
生育三烯酚,α (毫克 )0.02
生育三烯酚,β (毫克 )0.0
生育三烯酚,γ (毫克 )0.0
生育三烯酚,三角洲 (毫克 )0.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )2.99
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.0
14:0 (克 )0.085
15:0 (克 )0.0
16:0 (克 )1.548
17:0 (克 )0.022
18:0 (克 )1.304
20:0 (克 )0.02
22:0 (克 )0.011
总单不饱和脂肪酸 (克 )2.126
14:1 (克 )0.0
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.094
18:1未分化 (克 )1.991
20:1 (克 )0.041
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.738
18:2未分化 (克 )0.547
18:3未分化 (克 )0.016
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.016
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.0
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.029
20:3未分化 (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.146
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.0
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )0.11
胆固醇 (毫克 )316.0
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0